Bolo Mesclado Especial com Cobertura de Brigadeiro
Ideal para quem busca praticidade e sabor; esse bolo especial traz para você uma alternativa para receber suas visitas ou mesmo em dias de café com as amigas, um lanche da tarde, enfim, todas as ocasiões essa receita vai levantar o seu glamour e fazer com que todos apreciem um saboroso bolo, que apesar de simples é extremamente agradável ao visual e paladar.
INGREDIENTES
MASSA:
- 4 Ovos
- 2 Xícaras de Farinha de Trigo
- 1 Xícara de Açúcar
- ½ Xícara de Óleo
- 200 ML de Leite Morno
- 2 Colheres (CHÁ) De Essência de Baunilha
- 4 Colheres (SOPA) De Chocolate em Pó
- 4 Colheres (CHÁ) De Fermento em Pó
COBERTURA:
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Caixa de Creme de Leite
- 1 Xícara de Chocolate ao Leite Picado OU 8 Colheres (SOPA) de Chocolate em Pó.
MODO DE PREPARO
MASSA:
Na batedeira bata bem os ovos com o açúcar e a baunilha até formar um creme fofo e claro. Sem parar de bater adicione o óleo, em seguida desligue a batedeira. Adicione a farinha de trigo passando pela peneira, o leite morno e o fermento em pó. Em uma tigela, coloque aproximadamente 1/3 da massa e misture o chocolate em pó. Em uma forma de furo central untada e enfarinhada, alterne porções da massa de baunilha e a massa de chocolate. Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos ou até que faça o teste do palito e esteja assado.
COBERTURA:
Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela, misture bem e em fogo baixo deixe ferver até que fique cremoso.
Desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima.
